麺屋 花一 本店
季節の変わり目
少し肌寒いこの季節
豚骨醤油のトロッとしたスープが飲みたい…
家系が食べたい！！！！！
そう思って訪れたのが麺屋花一本店
店に入ると券売機があり、食券を購入
醤油味玉ラーメンと小ごはんを注文
席に通されて店員さんに食券を渡す
食券には麺のかたさや味の濃さ、油の量を書き込むところが
今回は 麺かため 味こいめ 油ふつう でお願いしました
テーブルにメニュー表があるのでラーメンが来るまで眺めていよう
メニュー表で次に来た時に何を頼むか考えていると
きたきたきたきた～～～！
これだよこの濁ったスープ！！
まずはスープを一口・・・
あーーーーー！！！濃い！
摂取したかったこの塩味と油！
トロっとしたスープがしっかりと舌に乗る
だがしかし、一旦、ここでラーメンは置いておいて…
このスープをご飯へ・・・
そして一口・・・！！！！！！
濃いめスープがごはんにあう～～～～！
味玉もほうれん草もメンマも乗せちゃお！！！
できた～～～～！
れんげですくって食べてもいいけど、ここはお箸でかきこみたい！
ズズッ！
うまーい！
煮卵を少し崩して・・・タマラン！
スープに浸した海苔でごはん包んじゃお・・・
このスープのためにご飯があるといってもいいんじゃないだろうか
そして、あっという間になくなったごはんの後は
メインのラーメン！！
麺はかためにしたからのびていることもなく
むしろスープを吸ってしっかりと味が絡みついている
ズズズッ！！！
！！
ドロッとしたスープがしっかりと引き上げられて
スープだけで飲んだ時よりも味が濃い！
麺も濃いスープに負けない小麦感としっかり食感で主張してきます
バラのチャーシューは油部分がトロットロ
飲めるチャーシュー
こんなに柔らかいチャーシューはどうやってスライスしているんだろう？
冷凍してから切っているのかな？？
などと考えているうちに麺がなくなってきた
このころには味の濃さが少しきつく感じるがこれも計算のうち・・・
テーブルに据え付けてあるお酢を投入！！
少し酸っぱさが出るくらいがマイベスト
んん～～
これだよ
酸味が効いてもダシのパンチは消えず
むしろ主張を強めてくる
そして一気に完食！
めちゃくちゃ楽しんだ一杯でした
また行きます
麵屋 花一本店
火曜 店休日
